Дополнительная общеразвивающая программа «Химия в природе и жизни человека» — Дополнительное образование детей Тамбовской области

Информация об авторе (держателе) практики

ФИО: Чмир Роман Александрович
Контактный телефон: 8-953-125-37-68
Адрес электронной почты: romanchmir3@mail.ru
Должность: Начальник Центра развития современных компетенций детей ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет»

ФИО: Тарасова Светлана Викторовна
Контактный телефон: 8-915-868-81-79
Адрес электронной почты: svetlana_viktorovna2019@mail.ru
Должность: Заместитель начальника Центра развития современных компетенций детей ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет», педагог дополнительного образования

Регион: Тамбовская область
Адрес образовательной организации: г. Мичуринск, ул. Карла Маркса, д.2
Наименование образовательной организации: Центр развития современных компетенций детей ФГБОУ ВО «Мичуринский государственный аграрный университет»

Информация о практике

Направленность дополнительного образования

Естественнонаучная

Название практики

Дополнительная общеразвивающая программа «Химия в природе и жизни человека»

Краткое описание

Программа позволяет обучающимся узнать о веществах и материалах, обеспечивающих жизнедеятельность человека, понять их свойства и применение

Форма проведения

Очная

Направления деятельности

Модульные дополнительные общеразвивающие программы

Целевая аудитория

Дети среднего школьного возраста

Единовременное вовлечение детей при реализации практики

Возрастные ограничения

11-15 лет

Цель практики

Цель модуля «Химическая экспертиза»: формирование у обучающихся познавательного интереса к изучению мира веществ, а также компетенций, необходимых для проведения химического анализа, исследовательской и проектной работ по изучению окружающего мира.

Цель модуля «Лекарственные растения»: изучить видовое разнообразие, свойства, способы сбора, хранения и применения лекарственных растений

Задачи практики

Задачи модуля «Химическая экспертиза»

Обучающие:

изучить правила работы с веществами и лабораторным оборудованием;
изучить состав, свойства и практическое применение основных химических веществ, используемых человеком в повседневной жизни;
научить применять свои знания о веществах на практике и использовать приобретенные компетенции в повседневной жизни;
научить работать с дополнительной литературой, оформлять и защищать исследовательскую и проектную работу;
развить интерес к изучению пищевого и экологического статуса Тамбовской области;
научить применять полученные компетенции для безопасного использования веществ и материалов в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решения практических задач в повседневной жизни, предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека и окружающей среде.

Развивающие:

развить познавательные интересы и интеллектуальные способности в процессе проведения опытов и экспериментов, самостоятельного приобретения знаний в соответствии с возникающими жизненными потребностями;
развить способности к научным исследованиям;
научить обобщать, систематизировать и анализировать полученные результаты исследований;
способствовать развитию научного потенциала;
создать технологические и методические условия для научных исследований с целью способствования участия во всероссийских конкурсах;
способствовать развитию креативных способностей;
способствовать развитию навыков самостоятельной работы;
способствовать развитию навыка публичных выступлений при защите исследовательской и проектной работы.

Воспитательные:

воспитать убежденность в позитивной роли естественных наук в жизни современного общества, необходимости грамотного отношения к своему здоровью и окружающей среде;
приобщить детей к здоровому образу жизни;
воспитать трудолюбие, целеустремленность;
воспитать аккуратность, усидчивость в научно-исследовательской работе;
привить основы культуры труда;
сформировать базу для осознанного выбора к будущей профессии и возможностей реализации собственных жизненных планов.

Задачи модуля «Лекарственные растения»

Обучающие:

изучить видовой состав лекарственных растений;
изучить биологические и агротехнические особенности лекарственных растений;
изучить основные правила сбора, сушки и хранения лекарственных растений;
освоить навыки постановки опытов с лекарственными растениями;
изучить технологию приготовления настоев, отваров, мазей и чаев.

Развивающие:

расширять и дополнять уровень знаний по биологии и экологии;
развивать наблюдательность, изобретательность и смекалку;
развивать самостоятельность и инициативу;
развивать творческие и эстетические способности;
развивать интерес к самостоятельным исследованиям;
развивать способности проявлять свои теоретические знания на практике.

Воспитательные:

формирование личностно-ценностного отношения к природе, к родному месту жительства;
формирование бережного отношения к своему здоровью;
формирование экологической культуры, способности самостоятельно оценивать уровень безопасности окружающей среды как сферы жизнедеятельности

Краткое обоснование актуальности практики

Программа имеет практическую направленность, помогает разобраться в ассортименте и качестве продуктов и товаров, используемых человеком в повседневной жизни, знакомит обучающихся с особенностями естественнонаучной исследовательской деятельности, что позволит сформировать и развить интерес обучающихся к дисциплинам естественнонаучного блока. Кроме этого, программа предполагает ознакомление с некоторыми аспектами деятельности работников ряда профессий, требующих знаний и умений в области биологии и химии (фармацевт, лаборант, работник химчистки, специалист в области пищевых технологий) с целью профессиональной ориентации обучающихся.

Интеграция биологии, химии, экологии в единый междисциплинарный блок дает наибольший эффект, способствующий самореализации и профессиональному самоопределению каждого участника образовательного процесса

Методология практики

В основу программы положены принципы: научности, доступности, развивающего обучения, воспитывающего обучения, систематичности и последовательности обучения, индивидуализации, фундаментализации, сознательности и активности обучающихся в усвоении знаний и их реализации, практической направленности.

В образовательном процессе используются технологии: развивающего обучения, проектно-исследовательские, дифференцированного обучения, развития критического мышления, информационные, кейс-технология; здоровьесберегающие технологии, квест-технология, интегрированного обучения; технология совместного научного исследования; коммуникативные образовательные технологии (диспут, дискуссии, дебаты и т.д.); технология проектного обучения.

Программа предполагает использование следующих форм занятий: занятие – объяснение, занятие – путешествие, экскурсии, тестирование, деловая игра, ролевая игра, викторина, участие в конференциях, олимпиадах и конкурсах различного уровня, выполнение и защита исследовательских и проектных работ.

Программа предполагает использование следующих методов обучения: словесные: беседа, рассказ, рассказ с элементами беседы, лекция;

наглядные: демонстрация таблиц, рисунков, фотографий, презентация;

практические: подготовка проектов, исследовательских работ, презентаций, выработка навыков публичных выступлений, работа со специализированными программными продуктами, тестовыми методиками

Ожидаемый результат

Ожидаемые результаты освоения модуля «Химическая экспертиза»

Личностные:

готовность и способность обучающихся к саморазвитию и личностному самоопределению;
сформированность интеллектуальных умений (доказывать, строить рассуждения, анализировать, сравнивать, делать выводы и др.);
сформированность мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;
креативность мышления, инициатива, находчивость, активность при решении проблемных задач;
познавательная активность, целеустремленность;
развитие коммуникативных навыков, социальная адаптация.

Метапредметные:

развитие интеллектуальных и творческих способностей; аналитического мышления;
умения классифицировать, строить логическое рассуждение, умозаключение и делать выводы;
развитие навыков самостоятельной работы; коммуникабельности; навыка публичных выступлений при защите исследовательской работы;
приобретение опыта самостоятельного поиска, анализа;
отбор информации с использованием различных источников;
понимание и применение полученной информации при выполнении заданий;
проявление индивидуальных творческих способностей при работе с картами, схемами, графиками.

Предметные:

знание важнейших понятий в области предметов естественнонаучного цикла;
знание состава, свойств и практического применения основных веществ, используемых человеком в повседневной жизни;
знание методики химического анализа;
знание влияния химических веществ, используемых в быту на здоровье человека;
знание основных правил безопасного использования средств бытовой химии;
знание важнейших причин загрязнения окружающей среды;
знание способов определения степени загрязнения воды, воздуха, почвы;
знание влияния веществ на жизнедеятельность и развитие растений и животных;
знание классификации основных загрязняющих веществ;
умение работать с веществами и лабораторным оборудованием;
умение выполнять исследовательские работы;
умение использовать приобретенные знания и умения для безопасного обращения с веществами и материалами, экологически грамотного поведения в окружающей среде, критической оценки информации о веществах, используемых в быту;
умение определять степень загрязнения окружающей среды химическими методами и с помощью биоиндикации.

Ожидаемые результаты освоения модуля «Лекарственные растения»

Личностные:

готовность и способность учащихся к саморазвитию и личностному самоопределению;
сформированность интеллектуальных умений (доказывать, строить рассуждения, анализировать, сравнивать, делать выводы и др.);
сформированность мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;
креативность мышления, инициатива, находчивость, активность при решении проблемных задач;
познавательная активность, целеустремленность;
развитие коммуникативных навыков, социальная адаптация.

Метапредметные:

понимание и применение полученной информации при выполнении заданий;
умение работать в группе, учитывать мнения партнеров, отличные от собственных;
обращаться за помощью;
слушать собеседника;
умение работать с картами, схемами, графиками;
пользоваться увеличительными приборами;
проводить наблюдения и эксперименты;
распознавать лекарственные растения;
определять типы почв;
работать с лабораторным оборудованием;
работать с литературными источниками и интернет ресурсами;
фиксировать результаты научно-исследовательской работы и представлять их.

Предметные:

знание истории лекарственных растений; систематики растений;
применения лекарственных растений в различных отраслях;
знание полезности лекарственных растений для человека и вреда; полезных свойств лекарственных растений;
знание экологии растений;
видов размножения растений;
правил сбора и хранения лекарственных растений;
умение определять растение;
готовить различные лекарственные сборы;
правильно применять лекарственные отвары и сборы;
делать экологическую оценку среды по методикам;
правильно собирать и хранить лекарственные растения;
заготавливать растения для дальнейшего использования;
оформлять гербарий

Продолжительность реализации практики

2 года

Материально-техническое оснащение

Учебная лаборатория на 15 посадочных мест;

аудио- и видеотехника: компьютер с выходом в интернет, телевизор, экран, принтер, сканер; фотоаппарат.

Приборы: сушильный шкаф, аналитические весы, лабораторные электронные весы, рН – метр, микроскопы, баня водяная, магнитная мешалка с нагревом, цифровой рефрактометр.

Химическая посуда, реактивы;

Методические разработки по темам программы; методики начальной, промежуточной и итоговой аттестации.

Видеоматериалы, электронные образовательные ресурсы

Необходимый уровень подготовки педагогов

Педагог, работающий по данной программе, должен иметь высшее или среднее профессиональное образование в области, соответствующей профилю детского объединения без предъявления требований к стажу работы, либо высшее профессиональное образование и дополнительную профессиональную подготовку по направлению «Образование и педагогика» без предъявления требований к стажу работы

Личностные достижения педагога

Авторы программы являются лауреатами Всероссийского конкурса программ и методических материалов по дополнительному естественнонаучному образованию детей «БиоТОП ПРОФИ» в номинации «Экологическое воспитание и естественнонаучное образование дошкольников» (2020);

дипломантами Всероссийского конкурса дополнительных общеразвивающих программ естественнонаучной направленности «БиоТОП ПРОФИ» (2021);

призерами Всероссийского конкурса образовательных практик по обновлению содержания и технологий дополнительного образования в соответствии с приоритетными направлениями (2021)

Чмир Р.А.

Кандидат с.х. наук, доцент

Почетная грамота Тамбовской областной думы (2018);

Почетная грамота управления сельского хозяйства Тамбовской области (2019);

Почетная грамота администрации Тамбовской области (2021);

Почетная грамота управления сельского хозяйства Липецкой области (2021)

Тарасова С.В.

Почетная грамота управления сельского хозяйства Тамбовской области (2019)

Перспективы практики

Реализация программы в очно-заочной форме с использованием дистанционного обучения.

Практика может реализовываться в сетевой форме совместно с образовательными учреждениями всех уровней.

Алгоритм действий при реализации практики

Реализация программы осуществляется в течение учебного года, начиная с 15 сентября по 30 мая.

Программа базового уровня рассчитана на два года обучения с общим количеством учебных часов – 288 часов. Первый год обучения (учащиеся 11-12 лет) включает 144 часа, второй год обучения (учащиеся 12-15 лет) – 144 часа.

Программа включает в себя следующие модули:

1 модуль (11-12 лет): «Химическая экспертиза»;

2 модуль (13-15 лет): «Лекарственные растения».

На изучение каждого модуля отводится 144 часа в год, занятия проводятся 2 раза в неделю по 2 академических часа.

Количество обучающихся в группе: 7-14 человек.

Форма обучения – очная, возможно частичное использование дистанционного обучения. Предусмотрено проведение аудиторных занятий, самостоятельной (внеаудиторной) работы и консультаций.

Аудиторные занятия проходят для группы, а консультации строятся в соответствии с принципами построения индивидуальных образовательных маршрутов. Консультации проводятся в целях подготовки к конкурсам, научно-практическим конференциям, форумам. Самостоятельная работа обучающихся включает выполнение дистанционных заданий и исследовательских проектов, участие в конкурсах, научно-практических конференциях, форумах естественнонаучной направленности.

В рамках модуля «Химическая экспертиза» изучаются основы химического анализа, проводится экспертиза воды, продуктов питания, соков, сокосодержащих и газированных напитков, средств личной гигиены, бытовой химии и косметики. Кроме того, изучаются разделы «Химия в медицине», «Химия и экология», «Экология родного края».

В рамках модуля «Лекарственные растения» обучающиеся расширяют знания в области истории лекарственных растений, их систематики, полезных свойств, применения, агротехники выращивания, заготовки и т.д.

Степень сложности реализации практики (от 1 до 10 баллов)

5 баллов

Проблемные зоны, риски, открытые вопросы

Различный уровень базовых знаний обучающихся

Уровень удовлетворенности и заинтересованности родителей

Программа имеет высокую популярность и высокий уровень удовлетворенности среди родителей обучающихся

Результативность реализации практики

1 победитель регионального этапа Всероссийского конкурса юных исследователей окружающей среды;

1 победитель регионального этапа Всероссийского детского экологического форума «Зеленая планета 2020»;

1 победитель регионального этапа Всероссийского конкурса «Юннат»;

1 призер регионального этапа областного конкурса исследовательских работ учащихся по краеведению «Моя земля, мои земляки…»;

1 победитель областной научно-практической конференции учащихся «Человек и природа»;

1 финалист Всероссийской научно-практической конференции «На пути к познанию»